Biodynamische Präparate, Humus & Pflanzengesundheit
Ein gesunder Boden lässt gesunde Pflanzen gedeihen, die Mensch und Tier als Nahrungs- und Futtermittel zur Verfügung stehen. In der biologisch-dynamisch geführten Landwirtschaft kommen spezielle Kräuter-, Quarz- und Mistpräparate zur Anwendung, die in der Kompostbereitung und der Boden- und Pflanzenpflege von zentraler Bedeutung sind. Diese kontinuierliche Kompostwirtschaft aus hofeigenem Mist und Kompostpräparaten schafft die Basis für ein aktives Bodenleben.
Die Präparate aus Kuhdung und Heilpflanzen wie Löwenzahn oder Baldrian unterstützen den Aufbau von Fruchtbarkeit und Humus. Beim dynamischen Rühren der Spritzpräparate verbinden sich – ähnlich wie in der Homöopathie – die Substanzen mit dem Wasser als Träger des Lebens. Das so gewonnene Präparat wird über Äcker, Wiesen und Gärten fein verteilt. Die biodynamischen Präparate werden im Frühling und Herbst auf Demeter-Höfen gemeinschaftlich hergestellt.
Kombiniert mit umsichtiger Bodenbearbeitung, standortangepasstem Fruchtwechsel, wesensgemäßer Tierhaltung und -fütterung steht Demeter für eine Landwirtschaft der Zukunft.
Weiterführende Links zum Thema:
FIBL DOK-Versuch
Seit 1978 führt das FIBL Schweiz hierzu eine Langzeitbeobachtung durch, der verschiedene Anbausysteme vergleicht (biodynamisch – organisch-biologisch – konventionell). Im Bereich der wichtigsten Ergebnisse wurde nach 21 Jahren festgestellt: Im biologisch-dynamischen Verfahren war der Gehalt an organischer Substanz (Humus) über die ersten 21 Jahre stabil – in allen anderen Verfahren nahm er ab.
Weitere Information zu dieser vergleichenden Studie nach 42 Jahren, zusammengefasst: https://www.sektion-landwirtschaft.org/ea/dok-studie-vergleicht-die-bodenqualitaet-unterschiedlicher-anbausysteme-nach-42-jahren-landwirtschaftlicher-nutzung
Die Originalstudie, siehe Punkt 3, Ergebnisse und Diskussion: https://link.springer.com/article/10.1007/s13593-022-00843-y
Grundsatzerklärung von Demeter Österreich zur Gentechnik