Demeter bei Gaumen Hoch

Das neue Gütezeichen Gaumen Hoch hat sich zum Ziel gesetzt, die biologische und biodynamische Landwirtschaft in der Gastronomie verstärkt zu unterstützen, sichtbar und nachvollziehbarer zu machen. Demeter Österreich unterstützt die Initiative, die auch vermehrt zur Vernetzung zwischen landwirtschaftlichen Bio- und Demeter-Betrieben und der heimischen Gastro-Szene beiträgt. Damit kann ein wichtiger Impuls für die Umsetzung des assoziativen Wirtschaftens gesetzt werden. Wir freuen uns, dass so auch bei KonsumentInnen mehr Bewusstsein für biodynamische Lebensmittel entstehen kann.

Alle Informationen zu Gaumen Hoch finden Sie hier.